சமீப மாதங்களில் சமையல் எரிவாயுவின் விலையுடன் உணவுப் பொருட்களின் விலையும் கணிசமாக உயர்ந்து, பெரும் எண்ணிக்கையிலான மக்களின் வாழ்க்கையை கடினமாக்கியது அனைவரும் அறிந்ததே. நீங்கள் எரிவாயு சேமிக்க மற்றும் உங்கள் பணத்தை சேமிக்க பல வழிகள் உள்ளன. சமைக்கும் போது எல்பிஜியைச் சேமிக்க சில வழிகள் இங்கே உள்ளன
● உங்கள் பாத்திரங்கள் உலர்ந்ததா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்
சிறிய நீர் துளிகள் கீழே இருக்கும் போது நிறைய பேர் தங்கள் பாத்திரங்களை உலர்த்துவதற்கு அடுப்பைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இதனால் அதிகளவு எரிவாயு வீணாகிறது. நீங்கள் அவற்றை ஒரு துண்டுடன் உலர்த்தி, சமையலுக்கு மட்டுமே அடுப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
● தடம் கசிவுகள்
உங்கள் சமையலறையில் உள்ள அனைத்து பர்னர்கள், பைப்புகள் மற்றும் ரெகுலேட்டர்கள் கசிவுகள் உள்ளதா என சரிபார்க்கவும். கவனிக்கப்படாமல் போகும் சிறிய கசிவுகள் கூட நிறைய வாயுவை வீணடிக்கும் மற்றும் ஆபத்தானது.
● பான்களை மூடி வைக்கவும்
நீங்கள் சமைக்கும் போது, நீங்கள் சமைக்கும் பாத்திரத்தை மூடி வைக்க ஒரு தட்டில் பயன்படுத்தவும், அது வேகமாக சமைக்கிறது மற்றும் நீங்கள் அதிக எரிவாயு பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை. கடாயில் நீராவி இருப்பதை இது உறுதி செய்கிறது.
● குறைந்த வெப்பத்தைப் பயன்படுத்தவும்
நீங்கள் எப்போதும் குறைந்த தீயில் சமைக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது வாயுவை சேமிக்க உதவுகிறது. அதிக தீயில் சமைப்பது உங்கள் உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை குறைக்கலாம்.
● தெர்மோஸ் குடுவை
நீங்கள் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைக்க வேண்டியிருந்தால், தண்ணீரை ஒரு தெர்மோஸ் பிளாஸ்கில் சேமித்து வைக்கவும், ஏனெனில் அது பல மணி நேரம் சூடாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் தண்ணீரை மீண்டும் கொதிக்க வைத்து வாயுவை வீணாக்க வேண்டியதில்லை.
● பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்தவும்
பிரஷர் குக்கரில் உள்ள நீராவி உணவை வேகமாக சமைக்க உதவுகிறது.
● சுத்தமான பர்னர்கள்
பர்னரில் இருந்து ஆரஞ்சு நிறத்தில் சுடர் வெளியேறுவதைக் கண்டால், அதில் கார்பன் படிவு உள்ளது என்று அர்த்தம். எனவே, நீங்கள் எரிவாயுவை வீணாக்காமல் இருக்க உங்கள் பர்னரை சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
● தயாராக இருக்க வேண்டிய பொருட்கள்
நீங்கள் சமைக்கும் போது எரிவாயுவை இயக்க வேண்டாம் மற்றும் உங்கள் பொருட்களை தேட வேண்டாம். T8அது நிறைய வாயுவை வீணாக்குகிறது.
● உங்கள் உணவுகளை ஊற வைக்கவும்
நீங்கள் அரிசி, தானியங்கள் மற்றும் பருப்புகளை சமைக்கும்போது, அவற்றை முதலில் ஊறவைக்கவும், இதனால் அவை சிறிது மென்மையாகவும், சமைக்கும் நேரம் குறையும்.
● சுடரை அணைக்கவும்
உங்கள் சமையல் பாத்திரங்கள் தீயில் இருந்து வெப்பத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே உணவு தயாராகும் சில நிமிடங்களுக்கு முன்பு நீங்கள் வாயுவை மாற்றலாம்.
● உறைந்த பொருட்களைக் கரைக்கவும்
நீங்கள் உறைந்த உணவுகளை சமைக்க விரும்பினால், அவற்றை அடுப்பில் சமைப்பதற்கு முன்பு அவற்றைக் கரைக்க வேண்டும்.
பின் நேரம்: ஏப்-25-2023